고창 풍천장어와 복분자
고창 풍천장어와 복분자가 만나면 일통을 친다는 속설이 있을정도로 ...
음식궁합이 잘 맞는 것으로 정평이 나있다.
그래서 사람들은 먹고나면 요강을 깬다는 속설을 믿고 자주 찿는지도 모른다.
금단양만은 셀프형식으로 장어를 잡어 주고 2층으로 올라가서 장어를 구워먹는 형식을 취한다.
암튼 고단백에 맛은 일품이면서 복분자를 곁들이면 최고의 일미이다.
2011.12.10.고창 풍천장어에서...
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